iNews.name - новости и статьи
Авторизация
Ник:
Пароль:
Регистрация
Наши авторы
seritury
PvHmarket
Akella21
Still
azzgazz
Рецепты, кулинария
Турецкая кухня
Золотой трюфель
Рецепт свинины по Рижски
Настоящие капустные пельмени
Томат-пюре и томатная икра
Рецепт вегетарианского хачапури
Египетская кухня и один из самых вкусных рецептов
ТОП-20 продуктов кот. не хватает Русским зарубежом
Засолка баклажанов
Заготовки из физалиса. Консервирование
Сейчас читают
Забавные мордашки неодушевленных предметов

Свежие комментарии
Статистика
Статей на сайте : 1093
Всего авторов : 284
Утвержденных : 10
Пользователей : 543
Комментариев : 659
Голосов подано : 1380
 
Наши сервисы
Счетчик онлайн посетителей
 
 
Лента iNews.name
последние новости
за 23-03-2018
 
04.09.12Рецепты, кулинария | Просмотров 4,007 | Автор: Ольга
 

Сладкий перец фаршированный и запеченный

Сладкий перец фаршированный и запеченный
 
Стручки сладкого перца (4 шт) разрезают вдоль, удаляют семена, промывают водой. Затем заливают горячей водой и оставляют на двадцать минут для размягчения перцев. Подготовленные таким образом половинки начиняют сыром (120 г), нарезанным прямоугольными кусочками, или же мясным фаршем (к 100 г мяса добавляют нарубленный лук, соль, перец и всё обжаривают). Заполненные половинки стручков перца складывают вместе и обвязывают нитками. После этого готовят тесто: желтки двух яиц смешивают с водой и мукой (2 ст. ложки). Отдельно взбивают белки и добавляют в тесто. Подготовленные стручки опускают в жидкое тесто и запекают каждый в отдельности в кипящем жире. Запеченный сладкий перец укладывают на сито или гигроскопичную бумагу для стекания излишков жира. На стол подают с тёплым соусом. Соус готовят так: мелко изрезают пол-луковицы и пол-дольки чеснока, обжаривают в растительном масле, кладут томат-пюре, тушат десять минут и протирают сквозь сито. Затем в мясном бульоне доводят на огне до закипания. Добавляют молотый перец, сухой тёртый майоран и соль по вкусу. Фаршированные стручки перца укладывают в кипящий соус и проваривают пять минут на небольшом огне.

Возможно вам будет интересна статья Фаршированный перец
У Вас есть сайт, но нет дохода?

Заработать можно здесь: SAPE [?] | TEASERNET [?] | MAINLINK [?]
 
 
Добавить комментарий
Комментариев нет
 
Статус
Новость утверждена | Голосов подано 1 | Прогресс +1
   
Случайные новости
 
 
© 2010 iNews.name
При копировании материалов с сайта ссылка на iNews.name обязательна




Выполнено за: 0.042 сек.