Авторизация
Ник:
Пароль:
Регистрация
9 лет в онлайне
Регистрация счетчика
Рейтинг сайтов
Почта@inews.name
Обратная связь
Поддержать проект
English
 
Наши сервисы
Счетчик онлайн посетителей
 
 
06.09.12Рецепты, кулинария | Просмотров 3,679 | Автор: Виола
 

Томат-пюре и томатная икра

Томат-пюре и томатная икра
 
Томатная икра:
Зеленые недозревшие плоды нержавеющим ножом режут кружочками, смешивают с очищенным и нарезанным репчатым луком и тертой на крупной терке морковью в соотношении один к одному. Массу укладывают в кастрюлю, заливают растительным маслом и кипятят в течении пятнадцати-двадцати минут, добавляя по вкусу соль, черный перец и лавровый лист. По желанию черный перец заменяют сладким, нарезанным кусочками. Для заготовки впрок кипящую томатную массу раскладывают в простерилизованные паром стеклянные банки объемом 0,5-1 л, кипятят в воде десять-пятнадцать минут, а затем закатывают металлическими крышками.

Томат-пюре:
Наиболее спелые, неповрежденные плоды томатов моют, разрезают пополам, кладут в кастрюлю и варят, не добавляя воды, на слабом огне. Когда получится густая томатная масса, ее протирают через частое сито и вновь кипятят, добавив на один килограмм пол столовой ложки соли. Томат-пюре можно заготовить впрок. Для этого охлажденную массу укладывают в банки, заливают тонким слоем сала или растительного масла и хранят на холоде или стерилизуют, закатывают металлическими крышками.
У Вас есть сайт, но нет дохода?

Заработать можно здесь: SAPE [?] | TEASERNET [?] | MAINLINK [?]
 
 
Добавить комментарий
Комментариев нет
 
Статус
Новость утверждена | Голосов подано 1 | Прогресс +1
   
Случайные новости
 
 
© 2010 iNews.name
При копировании материалов с сайта ссылка на iNews.name обязательна




Выполнено за: 0.0279 сек.