17.09.12Рецепты, кулинария | Просмотров 5,502 | Автор: Виола
 

Салаты из белокочанной капусты

Салаты из белокочанной капусты
 
Предлагаю рецепты салатов из обычной белокочанной капусты.

Восточный салат из белокочанной капусты.
Капусту (500 г), нарезанную кубиками, ошпаривают кипятком, отжимают руками. Затем в слегка нагретое в кастюле подсолнечное масло (50 г) кладут стручок сушеного красного перца, капусту, добавляют сок лимона, сахар, соль по вкусу и всё перемешивают. Перед подачей на стол капустный салат выдерживают не менее четырех часов.

Капуста с тмином.
Капусту нарезают полосками, варят в подсоленной воде с тмином. Заправляют мукой, поджаренной с мелко нарезанным луком, петрушкой.

Салат закусочный.
Подготовленную белокочанную капусту шинкуют соломкой, а затем слегка перетирают с солью. Свежую морковь и редьку натирают на терке. Все овощи смешивают. Добавляют соль, сахар, уксус. Укладывают салат в салатник или тарелку, поливают майонезом и украшают зеленью.

Окрашенный салат из белокочанной капусты.
Мелко нарезанную капусту (500 г) обрызгивают соком из смородины или клюквы (300 г), заправляют по вкусу солью, перцем и растительным маслом (3 ст. ложки), смешивают со свекольным соком. Красивый салат украшают овощной зеленью.

Салат из белокочанной капусты с другими овощами.
Берут 200 г мелко нашинкованной капусты, добавляют натертые на терке овощи и фрукты (морковь, огурцы, лук-порей, яблоки - каждого по 100 г). Все перемешивают с растительным маслом (3 ст. ложки), солят по вкусу, добавляют готовую горчицу (1 ст. ложка), сок из квашенной капусты или рассол огурцов, сахар и пряную зелень (1 ст. ложка). Салат можно украсить листьями краснокочанной или листовой капусты.
У Вас есть сайт, но нет дохода?

Заработать можно здесь: SAPE [?] | TEASERNET [?] | MAINLINK [?]
 
 
Добавить комментарий
Комментариев нет
 
Статус
Новость утверждена | Голосов подано 1 | Прогресс +1
   
Случайные статьи
 
 
© 2010 iNews.name
При копировании материалов с сайта ссылка на iNews.name обязательна




Выполнено за: 0.028 сек.