Рецепты, кулинария | Просмотров 9,040 | Автор: Виола

Рецепт свинины по Рижски

Латвия, довольно многим известная страна. В советский период все ценили ее как курортную страну. Она многим ценится, особенно своими блюдами. И сейчас будет описан рецепт, по которому вы приготовите свинину по Рижски, какую вы не пробовали никогда. Большая часть результата зависит конечно же от вас, от того какое мясо выберите вы, плохое или хорошее. В любом случае, покупайте для такого дела шейный карбонат, и вы останетесь довольны.

Начнем готовить свинину по Рижскому. Нарежьте свиное мясо стейками (как под отбивные). На сковородку должно помещаться минимум четыре куска. Далее обтираем мясо солью (столько, сколько желаете), также обтираем черным молотым перцем. Теперь займемся составными частями. Давим чеснок в глубокой пиале, примерно 6 долек на 4 куска мяса. В пиалу добавляем немножко воды, и начинаем "мариновать" мясо. Достаточно подержать его 15 минут, чтобы все впиталось в мясо. Далее разогреваем сковородку, льем 3-4 ст. ложки масла, кладем мясо и стараемся быстро обжарить мясо со всех сторон. Это нужно за тем, чтобы образовать некую капсулу, чтобы сок из мяса не вышел. Затем, обжариваем мясо до румяной корочки. После необходимо мясо тушить, заливаем 2 стакана воды к мясу. Во время тушки, добавляем крошеный укроп, это придаст незабываемый аромат и вкус. После того, как вода почти выкипит, добавляем еще один стакан воды. Тушим до того пока выкипит вода, потом буквально 3 минуты обжариваем и снимаем с огня. Все готово, наслаждайтесь вкусом. Мясо подходит под мягкие гарниры, такие как пюре, спагетти, каши. Приятного аппетита!

У Вас есть сайт, но нет дохода?

Заработать можно здесь: SAPE [?] | TEASERNET [?] | MAINLINK [?]

Добавить комментарий

Комментариев нет

Статус

Новость утверждена

| Голосов подано 2 | Прогресс +2